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１９６９年生まれの僕にとって 「２０２０TOKYOオリンピック」は （前回の東京オリンピックは１９５９年開催） 生きている間に日本で開催される 唯一の夏季オリンピックになります！ なので・・・ オリンピックの雰囲気を体感する為 「オリンピック観戦に行きたい！」と思っています 観たい競技は沢山ありますが チケット入手（報道では）は困難な感じです 先ずは 昨日に「TOKYO 2020...
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昨年の倍
ここ数年我が家では味噌を手造りしています昨年は（ブログにも書きましたが）僕も味噌造りを一緒に行いました本来は3月頃に味噌を造るのですが今年は時間が無く造るのを止めようか？と、思いましたが・・・やはり今年も造ろう！と言う事で休日の今日は郡上の白鳥町で「麹（こうじ）」を購入！その帰りに大和町の道の駅で大豆を購入！この大豆を蒸してフードプロセッサーで細かくし麹と塩を混ぜた物と合わせます暗室で約1年で寝かせ...
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平成最後の銅像掃除
２０１０年6月から行っている岐阜羽島駅前の大野伴睦先生の銅像磨きも今日が「平成」最後の掃除となりました（次回が6月なので）今回は男性スタッフの参加が難しく女性が殆どだったので・・・今回は「銅像磨き」では無く「銅像掃除」にさせて頂きました昭和初期に大活躍された伴睦先生の銅像をエルフラットは平成から令和にかけて掃除をさせて頂きます（何だか、不思議な気分になります）次回は令和...
View Article一目お目にかかりたかった
今日は13時に四日市市役所に用があり近鉄電車で四日市に向かう為近鉄名古屋駅に12時頃に到着すると・・・駅のホームに凄い！人！人！人！警察官やSPらしき人も沢山でビックリでしたその光景を観た瞬間に「あっ！陛下が近鉄電車に乗っていらっしゃるのだ」と、分かりました僕も一目お目にかかりたいと思いホームで待っていたのですが・・・周りの人たちから「１２時３０分到着らしい」と言う声を聴き１２時３０分まで待つとアポ...
View Articleまだ飲んでいます
4月1日の1日のブログで「お酒を止める」と言う題で書きましたが・・これは・・・もちろん！エイプリルフールブログです4月1日に「本当にお酒止めたんですか？」と、連絡をくれた人が数人いてその後もお逢いした時に「お酒止めたの？」と聞かれたりスタッフとの飲み会では「あれ？お酒飲むんですか？」と言われたりとエイプリルフールブログを書いて良かった！と、同時に意外と信じてくれていて申し訳ない気持ちが・・・と言うこ...
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ルカ＆（河村）知世ちゃん おめでとう！
昨年の12月にナガラタタンのパティシェの河村ちゃんから「結婚します」連絡をもらいましたその相手が、何と！ルーナで働いてくれているイタリア人シェフのルカ！なんです（エルフラット初の社内国際結婚です）直ぐに、二人でサロンに挨拶にきてくれましたが3年近も付き合っていたとは全く知りませんでした話してる内に二人が心通じ合う素敵なカップルと感じましたその二人の結婚式が4月１６日にクオーリクオーリにて開催されまし...
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イルベイジュ達成祝い
名駅のイルベイジュの目標達成祝いをオープンして調度2年経った４月２２日に名駅の鉄板焼き屋さんにて開催しました名駅と言う好立地ですが初のビルINタイプと言うことで色々と苦戦があり２年経ってようやく目標達成する事が出来ました達成祝いと同時に５期生で立ち上げからチーフとして活躍してくれた大鋸ちゃんが４月末で産休に入るお祝いとプランナーとして頑張ってくれた迫田ちゃんのプランナー卒業を祝うという事もありサプラ...
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「令和元年」の記念 掛け紙
あと1週間で「平成」から「令和」に元号が変わります「昭和」から「平成」に変わった時と違って世の中はお祝いムード！ですと言うことで・・・ナガラタタンのお菓子にも「令和元年」と言う掛け紙を創る事になり４月２８日からご希望の方には無料で「令和元年」記念...
View Article10連休の事前準備
今年のゴールデンウイークは新天皇陛下の御即位を祝して祝日が増えた為過去に例の無い１０連休と言う長期連休になります逆にエルフラットは１０連続の営業日と言う事で各部門が大忙しです１０連休の忙しさ以外にも・・・お取引さまや金融機関が休みなので発注や両替などは事前の準備が相当大変ですまた学校や保育園が休みなので普段活躍してくれている学生のバイトさんやお子さんが小さいパートさんが出勤できないなどシフト調整も大...
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考える楽しさ
先週に（ある方から）ナガラタタンの「奏でる積み木」に宿題を頂いたので・・・この1週間は進化した「奏でる積み木」を考える時間が多く頭の中の一部は常にCUBE型が浮かんでいました僕はパテシェでもデザイナーでも無い！だからこそ浮かんでくるアイデアもあるんです（固定概念にとらわれず）僕のアイデアを参考にパテシェやデザイナーが形にしてくれています今回は敢えて失敗作のお菓子を掲載！パッケージは、ほんの一部をお見...
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大掃除の日
今日の休みは一日かけて大掃除です！令和の時代を迎える前に自宅をを綺麗にしておこう！では・・・無く！２８日に行われる第９回ぎふ清流マラソンを走った後に沢山の仲間が我が家に来てくれるからです家の中だけでなく普段は掃除しないような外部も掃除しました今日は天気も良く2日にここを走ると思うと楽しくなってきます（不安にもなってきますが）我が家にとって年末より（今日が）掃除をする日でした
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岐阜の魅力を伝える
４月２７日に名古屋のオアシス２１に岐阜県のショップGIFTS PREMIUMがオープンされました嬉しい事に・・・ナガラタタンの「奏でる積み木」も大きなスペースを頂き常設で販売させて頂く事になりましたGIFTS...
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長い間ありがとうございました
平成１９年１０月1日に「苦手克服」と題して書き始めたブログも今日で１１年半の時が経過しました休みの日も・忙しい時も・旅先でも体調不良な時も・トラブルが起きた日も目標だった「毎日書き続ける」事が出来ました今日の「４２３１回」の更新が最後の「オーナーブログ」となります平成の最後の日のオーナーブログの最終回と言う事で何を書こうか悩んだのですが・・・エルフラットを起業して多くの喜びや感動がありましたがその中...
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